عاش الأطفال الصغار تجربة جديدة في ورشة الطهي التي أقيمت ضمن ركن الطهي المخصص لهم في مهرجان الشارقة القرائي للطفل، حيث تعلّموا صناعة “أكواب التشيز كيك الصغيرة” بأنفسهم بطريقة آمنة ومبسّطة. وأتيحت لهم الفرصة لاكتشاف مهارات جديدة بأيديهم، وتحويل مكونات بسيطة إلى حلوى لذيذة وبأشكال مميزة.
بدأت الورشة بتعريف الأطفال على المكوّنات وهي: أربع قطع من جبنة كيري، ربع كوب من كريمة الخفق، ونصف علبة دريم ويب، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، و300 غرام من البسكويت المطحون، و50 غراماً من الزبدة غير المملحة، وأربع ملاعق كبيرة من السكر المطحون، بالإضافة إلى مربى أو صوص الفراولة للتزيين. ويتم استخدام أكواب متوسطة الحجم مع غطاء، ومضرب كهربائي، ووعاء للخلط، وملعقة مسطحة (سباتولا).
وشرحت نهى الخوري، مشرفة الورشة طريقة العمل، فقالت: “نبدأ بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة في وعاء، ونضعه جانباً. في وعاء آخر، نُخفق كريمة الخفق بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح هشة. بعد ذلك، نضيف السكر المطحون، والفانيلا، ودريم ويب، وقطع الجبنة، ونواصل الخفق حتى تتجانس المكونات. في كل وعاء، نضع ثلاث ملاعق كبيرة من خليط البسكويت ونضغطها بلطف لتشكيل طبقة متماسكة، ثم نضيف خمس ملاعق كبيرة من خليط الجبنة فوقها. ويمكن تكرار الطبقات حسب الرغبة، وأخيراً نضع طبقة خفيفة من مربى الفراولة أو أي صوص آخر للتزيين”.
وأوضحت المشرفة أن الفكرة الأساسية هي تقديم وصفة تجمع بين السهولة والمظهر الجذاب، عبر استخدام أكواب شفافة مغلقة تتيح للأطفال تنفيذ خطوات بسيطة وفي نفس الوقت مشاهدة طبقات التشيز كيك الجميلة من الخارج. وأضافت: “كنا حريصين على أن يشعر الطفل بأنه هو من صنع هذا الطبق بالكامل، ليخرج بتجربة حقيقية تعزز ثقته بنفسه وتشجّعه على حب التعلّم والاكتشاف”.
وتأتي الورشة ضمن سلسلة الأنشطة التفاعلية التي يحتضنها ركن الطهي، كجزء من فعاليات مهرجان الشارقة القرائي للطفل، الذي تنظمه هيئة الشارقة للكتاب تحت شعار “لتغمرك الكتب”، ليمنح الأطفال مساحة للإبداع، ويعزز تجاربهم الحسية والتعليمية في أجواء تجمع بين المرح والمعرفة.
Hi, Neat post. There’s a problem with your site in internet explorer, would check this… IE still is the market leader and a huge portion of people will miss your wonderful writing due to this problem.
A person necessarily lend a hand to make seriously articles I’d state. This is the first time I frequented your web page and up to now? I amazed with the research you made to make this actual publish incredible. Magnificent process!
hey there and thank you for your information – I have certainly picked up anything new from proper here. I did on the other hand experience a few technical issues the use of this web site, as I skilled to reload the site many times prior to I may just get it to load correctly. I were considering in case your web hosting is OK? Not that I’m complaining, but sluggish loading cases instances will often have an effect on your placement in google and can harm your high quality score if ads and ***********|advertising|advertising|advertising and *********** with Adwords. Anyway I am adding this RSS to my e-mail and could glance out for a lot extra of your respective interesting content. Make sure you update this once more very soon..
8 Comments
Hi, Neat post. There’s a problem with your site in internet explorer, would check this… IE still is the market leader and a huge portion of people will miss your wonderful writing due to this problem.
Great write-up, I’m regular visitor of one’s blog, maintain up the nice operate, and It is going to be a regular visitor for a lengthy time.
Some really prime articles on this web site, saved to fav.
A person necessarily lend a hand to make seriously articles I’d state. This is the first time I frequented your web page and up to now? I amazed with the research you made to make this actual publish incredible. Magnificent process!
hey there and thank you for your information – I have certainly picked up anything new from proper here. I did on the other hand experience a few technical issues the use of this web site, as I skilled to reload the site many times prior to I may just get it to load correctly. I were considering in case your web hosting is OK? Not that I’m complaining, but sluggish loading cases instances will often have an effect on your placement in google and can harm your high quality score if ads and ***********|advertising|advertising|advertising and *********** with Adwords. Anyway I am adding this RSS to my e-mail and could glance out for a lot extra of your respective interesting content. Make sure you update this once more very soon..
Valuable information. Lucky me I found your site by accident, and I’m shocked why this accident did not happened earlier! I bookmarked it.
Great write-up, I am regular visitor of one’s web site, maintain up the nice operate, and It is going to be a regular visitor for a long time.
You need to take part in a contest for probably the greatest blogs on the web. I’ll recommend this web site!